Réveillon de la Saint-Sylvestre

La soirée sera animée avec un grand orchestre attractif SOLARIS (vidéos, lumières, chanteur et chanteuse) qui se rendra autour des tables avec violon, accordéon pour vous faire participer sur des airs festifs...

Menu des grands soirs :

- Apéritif : kir cassis avec mises en bouches : entremets avec avocat crevettes

- Entrée : triangle de foie gras et a gelé de fraises des bois, tuiles de pain, chutney de figues

- Poisson : turban de saumon et bisque de poisson

- Trou normand : sorbet pomme et eau de vie

- Viande : paleron de bœuf braisé à l'huile de truffes, polenta moelleuse et carottes fanes

- Fromage sec affinés de nos régions ou fromage blanc

- Dessert : deux entremets pain de gênes au chocolat, crème caramel, et mousse chocolat pain de gênes aux marrons, compoté de pommes, compoté de poires et mousse aux marrons

- Café - et une bouteille de vin "Guigal" rouge et blanc (une pour 6 de chaque)
Sur réservation :
Samedis 30 novembre et 7 décembre - de 10h à 12h00
450 rue du Haut - Loire-Sur-Rhône
Renseignements au 06 61 86 66 32

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