Repas de Fêtes à l'Auberge du Grand Bois - La Versanne

Au menu :

Assiette de l'auberge :
- Médaillon de foie gras de canard maison
- Terrine de poissons aux St Jacques maison
- Cassolette d'escargots en persillade
OU tête de veau sauce ravigote

Magret de canard sauce aux cèpes et morilles
ou filet de dorade avec sa mousse de brochet sauce écrevisse
ou chapon rôti dans la cheminée et sa farce
ou sanglier sauce poivrade
ou agneau français rôti dans la cheminée
ou entrecôte poêlée (Limousin)

Garniture : deux légumes de saison et gratin dauphinois

Fromage blanc ou plateau de fromages secs

Assiette gourmande.

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